Влиятельная британская газета «The Guardian» обратилась к новой книге об истории вина американских ученых Йена Татерсаля (Ian Tattersall) и Роба Дасселя (Rob Desalle), которые раскрывают происхождение этого напитка и представляют Армению и Грузию в качестве его родины.
Как отмечает автор статьи, исследователи изучили вопрос, какие сорта вина изготавливались 5000 лет назад в одной из пещер Малого Кавказа, которая известна как «Арени-1».
«Именно здесь, в современной Армении, в 2011г. археологи обнаружили первое в мире вино, датированное 3000-3500 годом до нашей эры. Пожалуй, у меня не было бы ответа на вопрос авторов книги, если бы в 2014г. я не попробовал вино Karasi Areni от итальянского винодела армянского происхождения Зорика Гарибяна. Данное вино готовится из разных сортов армянского винограда, и оно носит название села Арени», – пишет автор статьи в «Guardian».
Также автор статьи пишет о том, что Зорик Гарибян является одним из виноделов армянской диаспоры, который сыграл существенную роль в деле возрождения винодельческой промышленности.
Автор статьи в газете «The Guardian» отмечает, что наряду с традиционными технологиями виноделия армянский производители для стимулирования процесса старения вина также используют специальные глиняные кувшины – «карас».
Как отмечает автор статьи, исследователи изучили вопрос, какие сорта вина изготавливались 5000 лет назад в одной из пещер Малого Кавказа, которая известна как «Арени-1».
«Именно здесь, в современной Армении, в 2011г. археологи обнаружили первое в мире вино, датированное 3000-3500 годом до нашей эры. Пожалуй, у меня не было бы ответа на вопрос авторов книги, если бы в 2014г. я не попробовал вино Karasi Areni от итальянского винодела армянского происхождения Зорика Гарибяна. Данное вино готовится из разных сортов армянского винограда, и оно носит название села Арени», – пишет автор статьи в «Guardian».
Также автор статьи пишет о том, что Зорик Гарибян является одним из виноделов армянской диаспоры, который сыграл существенную роль в деле возрождения винодельческой промышленности.
Автор статьи в газете «The Guardian» отмечает, что наряду с традиционными технологиями виноделия армянский производители для стимулирования процесса старения вина также используют специальные глиняные кувшины – «карас».
Источник: 1in.am
9 февраля 2016 года Просмотров: 1299 Рубрика: Армения |
←
|
7 февраля 2016 года
|
9 февраля 2016 года
|
→
|
Похожие новости
Армянские школьники – призеры Международной олимпиады по русскому языку
5 ноября 2013 года
5 ноября 2013 года
Армянин назван лучшим шеф-поваром на Среднем Западе США
8 мая 2014 года
8 мая 2014 года
Ансамбль Нагорного Карабаха «Мы и наши горы» выступил в Ливане
31 октября 2014 года
31 октября 2014 года
24-ая годовщина создания Республики Арцах ознаменуется открытием центра “Тумо” в Степанакерте
28 августа 2015 года
28 августа 2015 года
Всемирный конгресс по информационным технологиям пройдет в Армении
1 октября 2014 года
1 октября 2014 года
Культовый американский писатель Крис Бохджалян прибыл в Карабах
31 августа 2016 года
31 августа 2016 года
В Василеостровском районе Санкт-Петербурга установлен армянский хачкар
25 октября 2014 года
25 октября 2014 года
Представленный в Палате представителей США проект резолюции по Геноциду армян поддерживают 60 человек
24 февраля 2016 года
24 февраля 2016 года
Известный французский автогонщик Николя Минасян будет ездить со значком памяти Геноцида
12 марта 2015 года
12 марта 2015 года