Армянский шеф-повар Анна Матевосян покорила Индию и стала лучшим участником на Олимпиаде молодых кулинаров в Калькутте, сообщает Мир 24.
Несмотря на небольшой стаж работы, всего четыре года, Анна Матевосян уже успела покорить Индию. Номинация «Лучший участник» была разыграна между 50 странами. Блюдо, которое предложила Анна, выстрелило с первого раза. Кололакаат агани - тефтели из картофеля и риса, которые девушка предложила в качестве гарнира. «У нас был список продуктов, из которых мы должны были приготовить либо национальное, либо европейское блюдо. Мы, естественно, выбрали национальное», - сказала повар. Снаружи рис и картофель, внутри - грибы, морковь и перец. Анна мелко нарезает овощи, затем обжаривает на слабом огне до золотистой корочки.
Получившейся массой наполняет заготовки.
Не обошлось без сюрпризов. «Помимо второго блюда, мы готовили и десерт. С ним была проблема: он просто исчез из холодильника. Но все обошлось», - рассказала девушка.
Руководство ресторана решило включить изобретенное Анной блюдо в меню. Девушка уже начала разрабатывать новый рецепт для очередного кулинарного турнира.
Несмотря на небольшой стаж работы, всего четыре года, Анна Матевосян уже успела покорить Индию. Номинация «Лучший участник» была разыграна между 50 странами. Блюдо, которое предложила Анна, выстрелило с первого раза. Кололакаат агани - тефтели из картофеля и риса, которые девушка предложила в качестве гарнира. «У нас был список продуктов, из которых мы должны были приготовить либо национальное, либо европейское блюдо. Мы, естественно, выбрали национальное», - сказала повар. Снаружи рис и картофель, внутри - грибы, морковь и перец. Анна мелко нарезает овощи, затем обжаривает на слабом огне до золотистой корочки.
Получившейся массой наполняет заготовки.
Не обошлось без сюрпризов. «Помимо второго блюда, мы готовили и десерт. С ним была проблема: он просто исчез из холодильника. Но все обошлось», - рассказала девушка.
Руководство ресторана решило включить изобретенное Анной блюдо в меню. Девушка уже начала разрабатывать новый рецепт для очередного кулинарного турнира.
18 марта 2016 года Просмотров: 2293 Рубрика: Армения |
←
|
18 марта 2016 года
|
18 марта 2016 года
|
→
|
Похожие новости
Скоро откроется Франко-армянская экономическая палата Лазурного Берега
6 сентября 2014 года
6 сентября 2014 года
Глава Минобороны Армении в Ростове обсудил с командованием ЮВО вопросы взаимодействия
28 ноября 2016 года
28 ноября 2016 года
13 февраля - Светлый праздник Трндез
16 февраля 2011 года
16 февраля 2011 года
В Польше прошел «Армянский день»
9 февраля 2016 года
9 февраля 2016 года
Переходную администрацию президента США возглавил Кен Нахигян
21 января 2017 года
21 января 2017 года
В городах штата Массачусетс США размещены щиты, свидетельствующие о Геноциде армян
16 апреля 2018 года
16 апреля 2018 года
Вице-председатель Госдумы РФ: Азербайджанцы должны признать Геноцид армян
15 декабря 2015 года
15 декабря 2015 года
Президента РА поздравили президенты Путин, Обама, Олланд, Королева Англии и главы других государств
21 сентября 2015 года
21 сентября 2015 года
В Ереване открылся «Гематологический центр им. Йоляна»
8 ноября 2016 года
8 ноября 2016 года